Top 5 CBD cake recepten in 2022
Als de
CBD
(cannabidiol) is sinds enkele jaren een echt succes in Frankrijk, vooral om zijn erkende ontspannende eigenschappen en zijn ongewone smaak, maar dat niet alleen. CBD is namelijk een legale molecule in landen die openstaan voor CBD-cannabis. Het kan op vele manieren worden geconsumeerd.
Cannabis was lange tijd voorbehouden aan wietrokers die over een eigen netwerk beschikten om deze illegale grondstof te verkrijgen. Maar vandaag kan in Frankrijk, dankzij de CBD cannabis die aan de wetgeving voldoet, iedereen toegang krijgen tot legale marihuana. Het is te vinden in allerlei vormen (vloeistof voor elektronische sigaretten, hennepbloemen, olie, capsules, balsems, enz.) Het resultaat is een democratisering van de consumptie ervan door de verbeelding de vrije loop te laten. Deze cannabis kan worden gebruikt om heerlijke taartrecepten te maken, dankzij zijn uitzonderlijke en gevarieerde organoleptische kwaliteiten.
De cannabiscake heeft zijn eigen naam
Of je nu een voormalige wietroker bent, een gelegenheidsgebruiker van wiet, een rave partyganger of gewoon nieuwsgierig naar cannabis in al zijn vormen, de term ‘space cake’ zou je bekend moeten voorkomen!
Voor sommigen is het een speciale culinaire bereiding. Voor anderen, gewoon een term die ze ergens gehoord hebben. In werkelijkheid is space cake de naam die gegeven wordt aan een cake gemaakt met cannabis. Er is niet 1
recept
van ruimtetaart maar recepten! In feite wordt deze kwalificatie alleen gebruikt om de aanwezigheid van cannabis in het preparaat aan te geven!
Deze taarten kunnen gemaakt worden :
- rechtstreeks met
hasj
(cannabishars) - van Marrakech boter (de naam die gegeven wordt aan boter gemaakt van marihuana)
- met verkruimeld gras
- met olie gewonnen uit de hennepplant
Wat de techniek ook is, deze cakes zijn erg populair bij cannabisgebruikers. Aan de ene kant voor de lange en diepe effecten die ze geven. In de tweede plaats omdat de voordelen in de loop van de tijd geleidelijk merkbaar worden.
Een ideaal product voor een avondje uit met vrienden, maar ook om in alle rust van de dag te genieten.
De Amsterdamse cannabistaart
In Nederland, en vooral in Amsterdam, zijn space cakes erg populair bij cannabisgebruikers en veel coffeeshops hebben deze speciale cakes in hun etalages staan. Van koekjes tot brownies, via meer specifieke recepten (verjaardagstaarten, botercrème, …), de hele wereld van gebak is mogelijk. Aangezien klassieke cannabis in Amsterdam gedecriminaliseerd is, zitten deze space cakes vol met THC en beloven ze uren van gegarandeerde euforie! Het is echter heel goed mogelijk om deze zelfde taarten te maken met CBD-marihuana en zo even lekkere en ontspannende producten aan te bieden in Europese landen die openstaan voor cannabidiol.
Marrakech boter
Marrakechboter of cannabisboter is een zeer nuttig preparaat ter vervanging van gewone boter in recepten. Het is zeer gemakkelijk te maken, maar de bereidingsstappen moeten in acht worden genomen om de specifieke bestanddelen van de cannabisplant (met name cannabinoïden en terpenen) te behouden. De dosering van de ingrediënten wordt ter indicatie gegeven en kan worden gewijzigd naar gelang van de gewenste effecten. Terwijl THC zich vooral in de bloemen concentreert, is CBD namelijk ook zeer aanwezig in de bladeren. Er is ongeveer 1 gram cannabis nodig voor 5 gram boter:
-
- Decarboxyleer de cannabis om de actieve bestanddelen te helpen extraheren: verkruimel de wiet en bak hem 45 minuten op 105°C.
- Breng een halve liter water aan de kook en dompel er 50 gram van de bovengrondse delen van de marihuana in onder (wortels en zaden worden niet aanbevolen). Roer zachtjes gedurende 10 minuten.
- Verwijder de cannabis en laat voorzichtig uitlekken alvorens dit afkooksel opnieuw aan de kook te brengen.
- Voeg opnieuw de kruiden en 250 g boter toe.
- Laat gedurende 1 uur op een zacht vuurtje koken.
- Zeef door een doek en knijp het plantaardige materiaal vervolgens hard uit over de bovenkant van de container om zoveel mogelijk van het “vette sap” te extraheren.
- Zet 24 uur in de koelkast.
- Zodra de boter is afgekoeld, zal zij een harde laag vormen op het oppervlak van de recipiënt, zodat u alleen nog het water hoeft te verwijderen en van deze culinaire bereiding kunt genieten.
De 5 beste CBD cake recepten
Hoewel alle taartrecepten met CBD cannabis kunnen worden gemaakt door Marrakech boter te vervangen door gewone boter, zijn sommige meer geschikt voor dit cannabische product dan andere. Aangezien alles uiteindelijk een kwestie van smaak is, is het moeilijk om van een “beste” recept te spreken. Sommige klassiekers blijven echter onbetwist:
-
- brownies
- cookies
- Chocolade fondant
- pannenkoeken
- klassieke taart
Voor de meer timide onder u, die zich niet zou wagen aan een culinaire improvisatie met cannabis, stellen wij een gemakkelijk en heerlijk recept voor, dat van de space-chocoladefondant:
-
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Smelt in een steelpan 200 gram chocolade en 100 gram in stukjes gesneden Marrakech boter op een zeer laag vuur
- Voeg in een kom 100 gram suiker, 3 eieren en 50 gram bloem toe. Meng alles door elkaar.
- Voeg de gesmolten chocolade en boter toe en meng
- Giet het mengsel in een beboterde pan en bak gedurende 20 minuten.
- Eenmaal uit de oven, laat de cake afkoelen, keer uit, geniet en laat je gaan!
Bij een goede koffie, een ontspannende kruidenthee of op een speciaal feest, CBD cakejes zijn geschikt voor allerlei momenten. Zij zorgen voor een vleugje originaliteit met hun ongewone smaak en feel-good effecten.
Cannabis cake zonder boter
Om verschillende redenen (dieet, ethiek, allergie, smaak, …) is het mogelijk een space cake zonder boter te bereiden. Als u allergisch bent voor koemelkeiwitten of veganist bent (geen eieren of dierlijke vetten), is het mogelijk een cannabismargarine te maken. Het is een perfecte vervanger voor boter in een klassiek recept. Het is ook mogelijk rechtstreeks een taart te maken met verkruimelde wietbloemen en -bladeren als ingrediënten.
Bijvoorbeeld, de vanille en chocolade marmercake:
-
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Klop 150 gram plantaardige yoghurt met vanille op met 100 gram bruine suiker
- Smelt 90 g margarine (al dan niet Marrakech) en voeg 60 ml plantaardige amandelmelk toe
- Voeg 200 g speltbloem, 100 g klein speltmeel en 1,5 zakje gist toe aan het mengsel
- Als de gebruikte margarine geen cannabis is, voeg dan een paar gram verkruimeld en gedecarboxyleerd kruid toe door te koken (dosering afhankelijk van de gewenste effecten)
- Verdeel het resulterende deeg in 2
- In de eerste pasta, meng een theelepel vanillepoeder
- Voeg aan het tweede deeg 1 eetlepel pure cacao, 50 g chocoladestukjes en 2 eetlepels plantaardige amandelmelk toe.
- Olie een cakevorm in
- Giet voorzichtig de pasta, afwisselend vanille en chocolade
- Bak ongeveer een uur tot de punt van het mes er droog uitkomt.
- Laat de cake afkoelen, keer hem uit en geniet!
Als dit recept voor veganistische spacecake om voor te sterven is, kun je je zonder aarzelen tegoed doen aan alle soorten culinaire bereidingen, zowel zout als zoet. Voel je vrij om gourmet ingrediënten toe te voegen om de smaak en effecten van CBD te versterken.
De cannabistaart, een schoolvoorbeeld!
Als we de verschillende manieren om cannabis op te nemen met elkaar vergelijken, wordt de inname bijzonder gewaardeerd om zijn effecten: het duurt langer voordat deze worden gevoeld en de toename is geleidelijk. Het kan dan een onverwachte kracht bereiken. Daarom wordt sterk aangeraden om bij elke inname met een lage dosering te beginnen, en daarna de dosis geleidelijk te verhogen indien nodig.
Daarom ligt het voor de hand om iemand die niet gewend is aan de effecten van cannabis, nooit een gebakje te laten eten. Dus vergeet verjaardagsfeestjes en andere feestjes voor het ongeïnformeerde publiek. Pas ook op voor kinderen die graag aan de schalen likken en kruimelzuigende dieren!
Afgezien van deze duidelijke aanwijzingen is er geen speciale kennis vereist om een CBD cake te maken. Anderzijds kunnen sommige praktijken wel relevant zijn:
-
- voorafgaande decarboxylering van cannabis ondanks een recept met koken
- de dosering van het kruid naar gelang de effecten en behoeften
- de gebruikte variëteit cannabis (de organoleptische eigenschappen, het CBD-gehalte)
Om te besluiten…
Als het aanbod van CBD-producten in Frankrijk de afgelopen jaren alleen maar is toegenomen, dan is dat niet voor niets. Elke consument zal immers meer of minder gevoelig zijn voor het ene type dan voor het andere. Hoewel hennepbloemen veruit het populairste product zijn, is het roken ervan een slecht idee. Enerzijds omdat de nicotine in een joint antagonistische effecten heeft met die van CBD en anderzijds omdat de verbranding schadelijk is voor de gezondheid. Het maken van een space cake is om verschillende redenen een interessante consumptieoptie. Vanuit het oogpunt van de smaak kan een cannabisvariëteit iets extra’s brengen (fruitig, kruidig, …) en op zintuiglijk niveau zal het koken dat nodig is voor de confectie van een space cake bijdragen aan de extractie en dus aan een betere absorptie van de werkzame bestanddelen (CBD) van deze wietsoort
Onze online winkel, Bistrot CBD, biedt een breed scala aan hennepvariëteiten voor levering in heel Frankrijk.
CBD-hennepvariëteiten
met uitgesproken en gevarieerde smaken, ideaal om in te ademen, te drinken en te koken.
FAQ: CBD en koken
[sp_easyaccordion id=”9765″]
